本日の昼食は、いつもと違った趣向でお届けさせて頂きました。『世界の料理の日』から、イタリア料理を計画してみました。メイン料理となるのは、『カポナータパスタ』ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを角切りにし、トマトと和えたソースをパスタに載せて頂きました。サイドメニューは『イタリアンサラダ』イタリアの国旗よろしく、緑色、赤色をイメージした野菜を使った、あっさりサラダ。見た目も彩りよく、残される入居者様も普段より少なかったとか。ごちそうさまでした。
世界の料理を味わいましょう！ in イタリア！
本日の昼食は、いつもと違った趣向でお届けさせて頂きました。『世界の料理の日』から、イタリア料理を計画してみました。メイン料理となるのは、『カポナータパスタ』ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを角切りにし、トマトと和えたソースをパスタに載せて頂きました。サイドメニューは『イタリアンサラダ』イタリアの国旗よろしく、緑色、赤色をイメージした野菜を使った、あっさりサラダ。見た目も彩りよく、残される入居者様も普段より少なかったとか。ごちそうさまでした。
