私たちは《家庭的な暖かいホーム》づくりを目指しています!

社会福祉法人かつぎ会

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おやつレク

親和園:こらむ

ホワイトデー 女性入居者様へ愛を込めて!

3月14日

 昼食の満腹具合もちょうど良く、午後を迎えることができました。今年のホワイトデー、テーマはベトナムですっ!『チェー』と呼ばれるベトナム風ぜんざいを頂くことができました。ココナッツミルクが味の決め手!甘く炊いたお豆も入れ腹持ちも良かったです。ベトナムの若者には大人気?とのことです。

 フルーツを加えても面白いね、初めて食べた、美味しかったと評判も上々。ペロリとご馳走様でした。m(_ _)m

 提供は、タイ介護士、ダット介護士のお二方。スアン介護士のフォローもありがとうございました。



 

月別レクリエーション 初体験!

2月22日

 本日は珍しいスイーツを頂くことができました。『スモア』と呼ばれるカナダが由来のおやつです。四角く切った食パンの上に、マシュマロを載せてオーブンで焼き上げ、チョコレートソースをかけて仕上げました。

 マシュマロを焼くと、外は『カリッ』、中は『フワッ』とした新食感。入居者様も「珍しいね」「初めてよばれたわ」と、大好評だった様子。アップルティとのバランスもバッチリでした。(^O^)/ごちそう様でした。m(_ _)m



 

素朴な味わいの… (^O^)→○

12月6日

 本日は月別レクリエーションとしまして、素朴で昔懐かしい味の『ベビーカステラ』を鉄板で焼いて、入居者様へ振る舞いました。チョコレートソースをかけると見た目はたこ焼き?漂う甘い香りに釣られて、大勢の入居者様が参加して下さいました。お一人様4個でしたが、「おかわりないの?」、「足らんよ!」と食欲の方も旺盛です。何歳になられても甘いものは別腹だそうです。(^o^)ごちそうさまでした。甘いものは皆さん笑顔にして下さいますね。

 たこ焼き屋さんでよく見る光景の『ちゃっきり』、生地を効率よく鉄板へ流すことで、焼き手の負担も大幅に低減できました。


 

ミニDS 石焼き芋!

11月2日

 本日木曜日はミニデイサービス、今回は親和園創設以来初の試みの『石焼き芋』を行いました。先日収穫したサツマイモは、職人の手により熟成させて甘みも十分感じることができました。昨年までは炭火の直火で焼いておりましたが、今年からは遠赤外線効果を狙い、石焼き芋用の石を用いてみました。

 幸い天候もよく、日向では夏を思い出す日差しの中、サツマイモの焼ける甘い匂いが園庭を包みました。午後からは続々と入居者様がお集まりになり、焼きたてのサツマイモを頬張りつつ、甘酒も頂き心も体も暖かくなりました。焼き芋職人(セミプロ)によると焼き上がりの方は、まずまずだった様子、次第点を頂きました。来年も期待しております。




 

ピザパーティ!

10月25日

 食欲の秋真っ只中ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。親和園では、より一層の食欲増進のために、焼き立てピザを入居者様へ振る舞いました。食べ方は人それぞれ、お好きなように召し上がって頂きました。お箸を器用に使われる方、「やっぱり手づかみが一番よ!」と手づかみでかぶりつく方などなど。見ている方も食欲がそそられます。(^o^)

 昼食後のイベントでしたが、「まだ足らんよ」「もう一枚ちょうだい!」と入居者様の食欲は底なしの様子。ナニハトモアレ、ごちそうさまでした。



 

フルーツポンチ!大試食会!

8月18日

 美味しい!甘い!冷たい!フルーツポンチを食べて、暑い夏を一緒に乗り越えましょう!

 お盆休みも過ぎ去り、秋を告げる赤とんぼを見かけることも増えてきました。命尽きたアブラゼミも増えてますね。(^人^)残暑厳しい日がまだまだ続いておりますが、本日は入居者様に手作りの『フルーツポンチ』を提供させて頂きました。パイナップル、ミカン、キウイフルーツ、サクランボ、ピーチと見た目も華やかでしたね。透明な容器も相まって涼やかな雰囲気を醸し出してくれました。ごちそうさまでした。m(_ _)m

 

スイカ割りを行いました!

8月14日

 先週日本列島へ上陸した台風の影響により先延ばしとなっていたスイカ割りですが、ようやく行うことができました。お盆を迎え少しずつ涼しさを感じる時間が増えてます。そんな午後、ぞくぞく集まる入居者様。ロビーでは、「昔はよくやったものよ!」「腕が鳴るね!」などなど、会話も弾みます。

 狙いを定めて木刀を振り下ろし、割れたスイカを頂く入居者様。「甘くて美味しい!」「塩が欲しいね」仕上げは、杉井副施設長にて熟れたスイカを一刀両断!みんなで美味しく頂きました。来年が待ち遠しいですね。(*^^*)





 

かき氷

7月27日

 夏と言えば…(^o^)そうです!冷たくて美味しいかき氷です。今年は変わり種のシロップをご用意致しました。

 梅雨も開け30度を超える日が続いておりますね。本日は、一時の涼を感じて頂きたく計画しました。今年も大勢の入居者様がご参加して下さいました。当日公休日だった職員から、「食べることができなくて残念!来年はリベンジよ!」とのこと。シロップは定番のイチゴ味が人気上位だったそうです。親和園の皆様は安定志向な様子ですね。(*^^*)



 

ミニデイサービス じゃがいも食べよう会!

7月13日

 親和園では、木曜日の午後にミニデイサービスとして様々なサービスを提供させて頂いております。今回は、親和園農園で先月収穫したじゃがいもを使ったポタージュスープを手作りして、入居者様へ振る舞ったと報告がありました。収穫したじゃがいもは、一つ一つ丁寧に新聞紙に包み、日陰で風通しの良いところに保管して置いたおかげで、追熟も進み収穫直後よりも甘みが増していたそうです。

 某大企業の、じっくりコトコト煮込んだスープに負けずとも劣らない美味しさだったそうです。じゃがいも本来の甘さも感じつつ、仕上げの生クリームでコク深く、目を閉じるとそこは瀬戸内海…(*^^*)本日は大勢の入居者様へお越しいただき、誠にありがとうございました。




 

月別レクリエーション! サクラムースカフェ! (^o^)

4月19日

 本日は月別レクリエーションの日しまして、『サクラムースカフェ』の営業を始めてみました。手作りのサクラムースにホイップクリーム、塩漬けの桜の花が良いアクセントでした。合わせる飲み物はほうじ茶ラテ、甘さ控えめで後味スッキリでした。参加された入居者様は、「美味しかったよ」「また食べたいね」とのことでした。