8月19日
本日も前寺ウーバーイーツさん、やってきてくれました。広島県で「むすびの○○○！」と聞いて、答え
る事ができない人は、広島県民ではない！
『広島の味 むすびのむさし 来んさい 見んさい 食べんさい』でおなじみの、むすびのむさしより、
おむすび弁当を頂きました。「当たります！一万円のお食事券！ぜひ一度、お越し下さい！」(^^)懐かし
のCMが思い浮かべます。
ごちそうさまでした。(^o^)
8月15日
水がウマイところは食べ物もウマイ！お米しかり、お酒しかり。そんな新潟県のB級グルメを本日、頂き
ました。
・けんさ焼き…おにぎりの上に、しょうが味噌や甘味噌を塗り焼いたもの。上杉謙信から来ているとも…
・のっぺい……里芋を主原料とする野菜たっぷりの煮物？汁物です。
毎月のご当地メニューを頂いて、親和園にいながら小旅行を楽しんでる気分が味わえますね。(^^)
8月4日
親和園を香ばしい香りが包みました。今年も美味しく焼いて下さりました。本日のメインディッシュは、
カリカリふわふわなうな丼です！
7月29日
本日の昼食は、入居者様に海外の食文化に触れて頂こうと計画してみました。テーマは常夏の楽園『イン
ドネシア』です。世界一の親日国とも言われております。
以下、本日のメニューの一部です。
1．ナシゴレン…『ナシ』→ご飯、『ゴレン』→炒めた。目玉焼きをトッピングしたインドネシア風チャー
ハンです
2．ガドガドサラダ…『ガドガド』→ごちゃまぜ。甘辛いピーナッツソースをかけた、温野菜サラダです。
3．ソトアヤム…『ソト』→スープ、『アヤム』→鶏。スパイスを多く使った鶏肉のスープです。
普段と違った料理に、職員もどんな味なんだろうと、入居者様との会話も弾みました。
7月21日
本日の昼食は特別な日です。オープンサンドパーティと銘打って、美味しいパンを提供させて頂きました。
小倉ホイップ、ピザ風トッピング、コーンマヨと3種類、甘みも塩味もバランスがGOODでした。
朝食ではパン食を選ばれる入居者様が多い中、昼食のオープンサンドも大変好評だったようです。
7月14日
本日はごちそうの日。福井県のB級グルメを味わって頂きたく、考えてみました。
メニューは以下のとおりです。
1.金時豆入り五目寿司
2.ごまころ
黒いすりごまで里芋を和えた料理です。
3.こっぱなます
まさかりで木を切ったときに出る木くずのことを『こっぱ』と呼びますが、食材を切った形がこの「こっ
ぱ」に似ていることから、名付けられました。
7月7日
本日は月に一度の誕生日会、ごちそうの日でもありました。7月は毎年七夕誕生日会として、工夫をこら
した催し物を開催させて頂きております。
7月のお誕生日の入居者様はお二人おられました。お誕生日おめでとうございました。(^o^)
今月の担当は、岡田介護主任、ダット介護士のお二人。3種類のミニゲームを行いました。
①笹のイラストをしっかり見て覚えて頂いた後、笹の葉の枚数を答えて頂きました。
②①のイラストの中から、4つの間違い探しをして見つけ出して頂きました。
③職員手作りの竹にくくられたおみくじより、お好きなものを選んで頂きました。
『願いは叶います！！』後ろには番号が書いてあり、性格占いも行いました。
簡単ではありますが、当日撮影させて頂いた画像を数枚ピックアップし、皆様にもお届けします。
6月22日
日本食も良いですが、たまには外国の料理も如何ですか？
本日は、メキシコ料理を食べて夏バテ予防の日！（勝手に名付けました(^o^)）「タコライス」と「チリ
コンカン」をメインとした料理を提供させて頂きました。瓜阪栄養士の料理の説明に、入居者様だけでなく
職員も「ふーん、そうなんだ」と関心しきりです。「タコライスなのにタコは入ってないの？」と定番の質
問や、「トマトとご飯を一緒に食べるなんて思いもせんかった」などなど。
調べるとタコライスとは、タコスの具材を米飯にのせた料理、1984年沖縄県金武町で誕生したそうです。
タコライスしかり、チリコンカンしかりスパイシーな味付けで、なるほど夏バテもどこかへとんで行きそ
うでした。「食ってみな！飛ぶぞ！」⊂二二二（ ＾ω＾）二二⊃ﾌﾞｰﾝ
6月16日
本日は月に一度の特別な日、親和園では毎年6月には『父の日誕生日会』が開催されました。そちらの様
子を一枚の新聞にまとめてみました。宜しければ御覧下さい。m(_ _)m
6月10日
本日の昼食は、スーパー前寺（施設長）さん特製の『たこ焼き』でした。噛み切れるか心配なタコは、細
かく刻むことで咀嚼しやすい形態に仕上げました。盛り付ける器は、木目調の舟皿を使用し見た目もGOOD！
香ばしい香りが園内を漂い、お昼休憩の職員にとっては酷な時間となりました。(^_^;)
前寺施設長とアシスタントの瓜阪栄養士は、もはや職人の域に達した？本当にお店を開くことができそうで
した。次回も楽しみですね。
