今日はごちそうの日、梅雨時期の鬱陶しさ、夏の暑さに打ち勝つスタミナを付けましょう！
ということで本日の昼食は『うな重』でした。
昼食前になると園内を漂う香ばしい香り、業務中でも涎が出そうです。同じ気持ちの入居者様もいらっしゃることでしょう。
焼き場担当は、杉井相談員と秋元栄養士、調理中の姿はすっかり板についた様子。そんな2人を涼しいロビーから眺める入居者様。
「暑い中ご苦労さまです^_^」
今年のうなぎは九州、鹿児島県産とのこと。炭火焼きした国産うなぎが不味いわけない、うな重の味は一言では表すことができません。
外側カリッ、内側フンワリ、そして鼻に抜ける燻されたうなぎの香り、濃厚な味に大満足な昼食時間でした。
