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社会福祉法人かつぎ会

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親和園：こらむ
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カテゴリー:イベント情報

親和園：こらむ

 

世界の料理　in クロアチア！　＼(^o^)／

管理者
8月18日

　皆様はクロアチアと聞いて、何を思い浮かべますか？私は、シカゴ・ブルズの王朝時代を築いた最強シックスマンこと『トニー・クーコッチ』、ピクシーの相性でお馴染みの『ドラガン・ストイコビッチ』を思い浮かべます。郷土料理はどんな物があるのでしょうか？

　本日の昼食では、クロアチア風カツレツである『ザグレブ・スカロップ』を頂きました。お肉とハムとチーズをくるくる巻き、衣をつけて揚げたカツレツ風の料理です。今回は少しアレンジ、お肉、ハム、チーズを重ねてみました。普段の和食も良いですが、洋風も良いですね。(^o^)

 

フルーツポンチ！大試食会！

管理者
8月18日

　美味しい！甘い！冷たい！フルーツポンチを食べて、暑い夏を一緒に乗り越えましょう！

　お盆休みも過ぎ去り、秋を告げる赤とんぼを見かけることも増えてきました。命尽きたアブラゼミも増えてますね。(^人^)残暑厳しい日がまだまだ続いておりますが、本日は入居者様に手作りの『フルーツポンチ』を提供させて頂きました。パイナップル、ミカン、キウイフルーツ、サクランボ、ピーチと見た目も華やかでしたね。透明な容器も相まって涼やかな雰囲気を醸し出してくれました。ごちそうさまでした。m(_ _)m

 

ミニデイサービス　カラオケ倶楽部

管理者
8月17日

　本日木曜日は、親和園恒例のミニデイサービスです。色々なサービスを職員が考え、入居者様に楽しんで頂いております。

　今回は久しぶりとなる『カラオケ倶楽部』。(^O^)／普段は遠慮がちな入居者様も、職員が勧めるとマイクを取り恥ずかしながら歌って下さいました。定番曲から新しめの曲まで、初めて歌声をお聞きする機会もありました。

　お腹から発声するとお腹が空きますね。(*^^*)

 

スイカ割りを行いました！

管理者
8月14日

　先週日本列島へ上陸した台風の影響により先延ばしとなっていたスイカ割りですが、ようやく行うことができました。お盆を迎え少しずつ涼しさを感じる時間が増えてます。そんな午後、ぞくぞく集まる入居者様。ロビーでは、「昔はよくやったものよ！」「腕が鳴るね！」などなど、会話も弾みます。

　狙いを定めて木刀を振り下ろし、割れたスイカを頂く入居者様。「甘くて美味しい！」「塩が欲しいね」仕上げは、杉井副施設長にて熟れたスイカを一刀両断！みんなで美味しく頂きました。来年が待ち遠しいですね。(*^^*)





 

グンマー！ウンマー！

管理者
8月8日

　本日の昼食はごちそうの日、『B級グルメの日』として群馬県の料理を提供させて頂きました。群馬県と似て非なるもの、それがグンマーです。(^O^)／

　グンマーは置いておいて、メニューをご紹介します。
☆タルタルカツ丼…マヨラーには最高のメニューです！サクサクカツに、風味豊かなタルタルソースをかけた丼です。
☆こしね汁…「こ」んにゃく、「し」いたけ、「ね」ぎを使用した汁物料理です。温暖な気候により、農畜産物が美味しく育ちます。

　瓜阪栄養士にて、毎月B級グルメを考えて下さいます。食事中に料理の説明をして下さいますが勉強になりますね。


 

 

機能訓練の日　いきいき百歳体操！

管理者
8月7日

　イチッ！ニッ！サン！シッ！ゴゥ！ロク！シチ！ハチ！

　親和園では月に約2回ほど、機能訓練の日を設けております。介護士より様々な体操をお届けしております。今回は、基本に戻り『いきいき百歳体操』からスタートし、入居者様の動きを見つつ、最近の定番『青空体育チャンネル』の体操のコンテンツを利用させて頂きました。

　しばらくぶりのいきいき百歳体操でしたが、頭では忘れていても身体は覚えている？初めてご参加頂いた入居者様も、しっかり体を動かしておられました。

 

広島風お好み焼き！

管理者
8月4日

　広島の人に『広島風お好み焼き』といわれると怒られそうですが、本日の昼食は前寺施設長と、瓜阪栄養士の共同作業。鉄板でアツアツに焼いたお好み焼きを提供させて頂きました。キャベツにもやし、青ネギに豚肉、そばも入りボリューム満点です。(^O^)／焼きたてなので入居者様は、「アツアツふうふう」して頂いたそうです。ごちそうさまでした。

 

うなぎを炭火焼きにして頂きました！　(^O^)~～

管理者
7月28日

　江戸時代の平賀源内さんに感謝です。ごちそうさまでした。

　本日の昼食はコスト度外視！国産のうなぎを炭火焼きにし、うな重に盛り付けして頂くことができました。焼き場を担当して下さったのは、前寺施設長と杉井副施設長のお二人。年々研ぎ澄まされていく絶妙な焼き加減。職人さんの域に達したとか…肝心のタレも、瓜阪栄養士にて絶妙なブレンドで、うなぎ本来の良さを活かして下さいました。午前10時過ぎには炭火を起こし、次第に漂う香ばしい香りが園内を包んでくれました。入居者様も匂いにつられ…焼き加減も気になる様子で、「香ばしい香りでお腹が空くね！」「もうちょっと焼いてぇや！」などなど。(*^^*)

　外はカリッ、中はふっくら焼き上げたうなぎ、仕上げに山椒をかけ一口頂くと、夏バテもどこかへ吹き飛びそうです。「毎日でも良いよ」本当にそうですね。


 

かき氷

管理者
7月27日

　夏と言えば…(^o^)そうです！冷たくて美味しいかき氷です。今年は変わり種のシロップをご用意致しました。

　梅雨も開け30度を超える日が続いておりますね。本日は、一時の涼を感じて頂きたく計画しました。今年も大勢の入居者様がご参加して下さいました。当日公休日だった職員から、「食べることができなくて残念！来年はリベンジよ！」とのこと。シロップは定番のイチゴ味が人気上位だったそうです。親和園の皆様は安定志向な様子ですね。(*^^*)