7月29日
本日の昼食は、入居者様に海外の食文化に触れて頂こうと計画してみました。テーマは常夏の楽園『イン
ドネシア』です。世界一の親日国とも言われております。
以下、本日のメニューの一部です。
1．ナシゴレン…『ナシ』→ご飯、『ゴレン』→炒めた。目玉焼きをトッピングしたインドネシア風チャー
ハンです
2．ガドガドサラダ…『ガドガド』→ごちゃまぜ。甘辛いピーナッツソースをかけた、温野菜サラダです。
3．ソトアヤム…『ソト』→スープ、『アヤム』→鶏。スパイスを多く使った鶏肉のスープです。
普段と違った料理に、職員もどんな味なんだろうと、入居者様との会話も弾みました。
7月21日
本日の昼食は特別な日です。オープンサンドパーティと銘打って、美味しいパンを提供させて頂きました。
小倉ホイップ、ピザ風トッピング、コーンマヨと3種類、甘みも塩味もバランスがGOODでした。
朝食ではパン食を選ばれる入居者様が多い中、昼食のオープンサンドも大変好評だったようです。
7月7日
本日は月に一度の誕生日会、ごちそうの日でもありました。7月は毎年七夕誕生日会として、工夫をこら
した催し物を開催させて頂きております。
7月のお誕生日の入居者様はお二人おられました。お誕生日おめでとうございました。(^o^)
今月の担当は、岡田介護主任、ダット介護士のお二人。3種類のミニゲームを行いました。
①笹のイラストをしっかり見て覚えて頂いた後、笹の葉の枚数を答えて頂きました。
②①のイラストの中から、4つの間違い探しをして見つけ出して頂きました。
③職員手作りの竹にくくられたおみくじより、お好きなものを選んで頂きました。
『願いは叶います！！』後ろには番号が書いてあり、性格占いも行いました。
簡単ではありますが、当日撮影させて頂いた画像を数枚ピックアップし、皆様にもお届けします。
6月22日
日本食も良いですが、たまには外国の料理も如何ですか？
本日は、メキシコ料理を食べて夏バテ予防の日！（勝手に名付けました(^o^)）「タコライス」と「チリ
コンカン」をメインとした料理を提供させて頂きました。瓜阪栄養士の料理の説明に、入居者様だけでなく
職員も「ふーん、そうなんだ」と関心しきりです。「タコライスなのにタコは入ってないの？」と定番の質
問や、「トマトとご飯を一緒に食べるなんて思いもせんかった」などなど。
調べるとタコライスとは、タコスの具材を米飯にのせた料理、1984年沖縄県金武町で誕生したそうです。
タコライスしかり、チリコンカンしかりスパイシーな味付けで、なるほど夏バテもどこかへとんで行きそ
うでした。「食ってみな！飛ぶぞ！」⊂二二二（ ＾ω＾）二二⊃ﾌﾞｰﾝ
6月16日
本日は月に一度の特別な日、親和園では毎年6月には『父の日誕生日会』が開催されました。そちらの様
子を一枚の新聞にまとめてみました。宜しければ御覧下さい。m(_ _)m
6月10日
本日の昼食は、スーパー前寺（施設長）さん特製の『たこ焼き』でした。噛み切れるか心配なタコは、細
かく刻むことで咀嚼しやすい形態に仕上げました。盛り付ける器は、木目調の舟皿を使用し見た目もGOOD！
香ばしい香りが園内を漂い、お昼休憩の職員にとっては酷な時間となりました。(^_^;)
前寺施設長とアシスタントの瓜阪栄養士は、もはや職人の域に達した？本当にお店を開くことができそうで
した。次回も楽しみですね。
6月2日
本日はごちそうの日。郷土料理をご提供とのことでテーマは『熊本県』でした。思い浮かぶのが、ゆるキ
ャラのくまモン、西郷どんなどありますね。
けんちん飯…中国由来の料理、豆腐をお肉に見立てた炊き込みご飯だそうです。
太平燕………タイピーエン、熊本県のソウルフード。春雨を使った麺料理です。
豚肉の高菜炒め…阿蘇地方で人気な高菜のお漬物。高地＆火山灰栽培に適しているそうです。
5月20日
「まいど！お世話になっております！」と聞こえてきそうな、施設長のウーバーイーツ姿。様になってま
す。親和園では初の試み？となる、ファストフードを昼食時に提供させて頂きました。
内容は、ファストフード界では有名な『マクドナルド』より
チーズバーガー、チキンナゲット、フライドポテト、ジュースを選んでみました。
入居者様からは大変好評のご様子。「初めて食べたんよ」と百歳を超える入居者様から感想を頂きました。
目指せ、ハンバーガー店コンプリート！
5月16日
今月の郷土料理は『福岡県』。一般的には筑前煮で知られている『がめ煮』と、『博多とんこつラーメン』
でした。皆様は、福岡県と聞いてどんな料理を思い浮かべますか？
5月12日
本日は月に一度の誕生日会、今年の母の日は5月8日ということでした。
親和園では毎年母の日誕生日会には、職員より女性入居者様へ一輪のカーネーションをお贈りさせて頂い
ております。今回はカーネーションとともに、日頃の感謝を込めた一言を添えてみました。
5月がお誕生日の入居者様は1名おられました。
「いつもありがとう」「こちらこそありがとう」前寺施設長の挨拶にもありましたが、「ありがとう」と
いう言葉には、発する側も受ける側も心穏やかになることができるようです。
誕生日会の様子を一枚の新聞にまとめてみました。宜しければ御覧下さい。
