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社会福祉法人かつぎ会

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今日はごちそうの日!

親和園:こらむ

今日はごちそうの日!

6月2日

 本日はごちそうの日。郷土料理をご提供とのことでテーマは『熊本県』でした。思い浮かぶのが、ゆるキ
ャラのくまモン、西郷どんなどありますね。

 けんちん飯…中国由来の料理、豆腐をお肉に見立てた炊き込みご飯だそうです。
 太平燕………タイピーエン、熊本県のソウルフード。春雨を使った麺料理です。
 豚肉の高菜炒め…阿蘇地方で人気な高菜のお漬物。高地&火山灰栽培に適しているそうです。